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Holunderblüten-Apfel-Gelee

Bei sommerlichen 30 Grad habe ich mir heute eine Arbeit in der kühlen Küche gegönnt - Holunderblüten-Apfel-Gelee kochen! Hatte ich letztes Jahr schon 3 mal probiert (1.mal zu flüssig, 2.mal zu fest und süß, 3.mal war lecker). Aufgegessen haben wir natürlich alle Versuche.
Also 30 Blütendolden sammeln und mit 1,5 Liter reinen Apfelsaft für ca. 1-2 Tage ziehen lassen.



Dann mit 1 kg. Gelierzucker 2:1 und ein paar Zitronenspritzer exakt 4 min. sprudelnd aufkochen. In Gläser füllen und fertig. Alles sehr einfach und schmeckt super!

7.6.14 21:18
 


bisher 3 Kommentar(e)     TrackBack-URL


Christa / Website (7.6.14 22:04)
Das sieht ja lecker aus. Müßte man direkt mal ausprobieren. Das Rezept mopse ich mir doch gleich mal.
LG Mutti


Christin (11.6.14 10:43)
Kann man das per Post verschicken :D


Christa / Website (11.6.14 11:39)
Verschicken schon. Aber ist nur die Frage in welcher Form es beim Empfänger ankommt
Christa

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